Notre recette de ratatouille traditionnelle se compose de tomates, d’aubergines, de courgettes, d’oignons, de poivrons rouges et verts. Elle est cuisinée à l’huile d’olive et au piment d’Espelette.

Légumes ratatouille* : 85% (tomates, aubergines, courgettes, oignons, poivrons rouges, poivrons verts) – eau – concentré de tomate* – sel – amidon alimentaire de maïs cireux* – huile d’olive* : 0.6% – huile de tournesol* – pulpe d’ail* (ail*, sel) – sucre* – piment d’Espelette*.

(% exprimé à la mise en œuvre)

* Produits issus de l’Agriculture Biologique.